POLLEN, UN LIEU DE VIE AUTOUR DE LA CUISINE

Plus qu’un restaurant, Pollen est un lieu de vie où l’on vient se rejoindre pour un moment de partage autour de la gastronomie.

Ici, on vit la cuisine en proposant des produits méticuleusement choisis chez les producteurs locaux pour tirer le meilleur de la nature et en restituer le plus fidèlement l’essentiel.

C’est dans cet échange de valeur commune que le chef pâtissier, Jeff Mouroux et le chef Mathieu Desmarest, collaborent avec XOCO pour la création de plats uniques mis en lumière par notre agence.