FRÉDÉRIC SIMONIN, ENTRE GASTRONOMIE ET GOURMANDISE

Frédéric Simonin, c’est une cuisine d’une grande finesse, étoilée au guide Michelin. Les maîtres mots de ce lieu sont: délicatesse, justesse, et respect des produits.

Depuis 2010, Frédéric Simonin transmet ses valeurs à travers sa cuisine, en choisissant ses produits de grande qualité avec soin, jusqu’à les sublimer .

C’est dans cet échange de valeurs communes que le chef, Frédéric Simonin, collabore avec XOCO pour la création de plats uniques mis en lumière par notre agence.